Superfoods: Voorbeelden, de voordelen en feiten

De laatste jaren wordt er ontzettend veel over superfoods gepraat. Mensen zijn bereid er meer voor te betalen en storten zich hier helemaal op. Dat is allemaal positief, want een gezonde levensstijl is essentieel voor ons lichaam. Maar wat zijn superfoods precies, wat zijn de voordelen ervan en zijn ze echt zo gezond als men beweert?

De betekenis van superfoods en verschillende voorbeelden

Superfood is een breed begrip. Dat komt doordat er geen wetenschappelijk onderzoek bestaat met een overzicht van alle producten die tot superfoods kunnen worden geclassificeerd. Superfood is slechts een verzamelnaam voor producten die over een bovengemiddeld aantal essentiële voedingsstoffen beschikken. Deze producten zijn rijk aan antioxidanten, vezels, vitaminen, mineralen proteïnen, enzymen en meer. Door het hoge gehalte aan gezonde stoffen hebben ze een positief effect op onze gezondheid en het tegengaan van bepaalde kwalen en ook de kans op ziekten verkleind.

Door deze brede omschrijving kunnen er veel producten worden toegevoegd aan het lijstje van superfoods. Toch zijn er een aantal die het vaakst worden genoemd en daarom vaker worden geclassificeerd als een superfood. De belangrijkste producten die in dit rijtje kunnen worden opgenomen zijn volkoren granen, zoete aardappel, olijfolie, knoflook, hennepzaad, chia zaden, linzen, vette vis, tonijn, granaatappel, goji bessen, bananen, citrusvruchten, spinazie, broccoli, avocado, tomaten, rodekool, amandelen, bonen of pure chocolade. Ook andere producten worden gezien als superfood. Bekijk een volledig overzicht hier.

De voordelen

Zoals we hiervoor al hebben aangegeven hebben superfoods een positief effect op onze gezondheid. Dat zou al reden genoeg moeten zijn om er mee te starten. Door de hoge concentratie aan gezonde voedingsstoffen krijgen we met minder voeding meer gezonde stoffen binnen. Door de gezonde stoffen wordt ons immuunsysteem sterker en zijn we beter opgewassen tegen ziekten.

Naast dat we onze gezondheid een plezier doen krijgen we er ook meer energie van. De energie die we hebben halen we namelijk voor een groot deel uit voeding. Door ‘voedzame’ producten te eten wordt ons lichaam een stuk fitter. En terwijl we energieker worden merken we ook dat we steeds blijer zijn. Voedingsstoffen zorgen namelijk ook voor de aanmaak van neurotransmitters in onze hersenen. Deze zijn nodig om ons gelukkig te voelen. Kortom, je zult merken dat je blijer, energieker en gezonder wordt door voor de juiste voedingsproducten te kiezen.

Enkele feiten over superfoods

Wanneer we superfoods eten dan is het wel goed om een aantal zaken in het achterhoofd te houden. Dat is dat het geen wondermiddelen zijn. Superfoods zijn over het algemeen net iets voedzamer dan andere producten. Dit betekent dus niet dat we direct weerstand hebben tegen alle ziekten en de hele dag vol energie zitten.

Fabrikanten van voedingsproducten weten dat mensen graag gezond leven. Daarnaast gaven we al aan dat er geen officieel wetenschappelijk onderzoek is verricht naar wat wel of geen superfoods zijn. Daarom kunnen fabrikanten soms makkelijk producten een superfood noemen of bepaalde ingrediënten die afkomstig zijn van superfoods extra op de verpakking benadrukken. Let dus daarom zelf altijd goed op welke producten en ingrediënten er ergens in zitten verwerkt en ga niet klakkeloos uit van een avocado die op de voorkant van een verpakking staat vermeld. Dit is geen garantie dat het hele product gezond is om te eten.